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Comté 12 mois d’Arinthod

A partir de 6.25

Denis Jeannerot, le fromager de la coopérative d’Arinthod, met tout son savoir-faire pour vous proposer son fabuleux Comté 12 mois d’affinage. Doux et parfumé, laissez vous séduire par son goût irrésistible.

Ce fromage à pâte pressée cuite est produit à partir de lait cru de vache. Fabriqué dans le massif Jurassien, il obtient en 1952 son AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) puis en 1996 son AOP (Appellation d’Origine Protégée).

  • Livraison offerteà partir de 7 Kg
  • Emballage isothermesgarantie fraîcheur
  • Paiement 100% sécuriséCB

Un affinage artisanal, dans un lieu atypique et unique, qui donne au Comté 12 mois d’Arinthod un goût inimitable.

On ne peut pas manquer cette fromagerie située entre Arinthod et Chisséria, au cœur de la Petite Montagne jurassienne.
L’atelier de production se trouve dans la zone artisanale d’Arinthod et Denis Jeannerot, le fromager, y fabrique chaque jour ses Comté à partir des 6 millions de litres de lait produits annuellement par les 22 sociétaires.

Lait : Lait cru de vache

Origine : Jura (Arinthod)

Label :  AOP

Nos partenaires du goût

 

Les Caves d’Affinage de Savoie

Les Caves d’Affinage de Savoie est un artisan affineur située à Rognaix proche d’Albertville en Savoie. Ils sélectionnent et affinent des fromages au cœur d’une ancienne poudrière, creusée à 65 mètres de profondeur sous la montagne Savoyarde. Ce tunnel transformé en cave d’affinage à une hygrométrie naturelle élevée (95 à 98 %) et la température naturelle entre 9°C et 13°C confère un affinage exceptionnel aux fromages.

Fruitière d’Arinthod

Perdue dans les Montagne jurassienne, la Fruitière d’Arinthod fabrique et affine du Comté d’exception mais pas que. Elle fabrique aussi du Moelleux d’Arinthod enrichie avec de la crème issue de la fabrication du Comté.

Laiterie Le Coq d’Or

Créée en 1938, la laiterie coopérative de Foissiat-Lescheroux collecte et transforme 6,5 millions de litres de lait par an. Découvrez les produits d’excellences de Bresse, élaborés dans la laiterie sous la marque LE COQ D’OR.

Une équipe au cœur du TERROIR, des fromages choisis pour VOUS, des professionnels issus des ÉCOLES NATIONALES LAITIÈRES.

 

Découvrez le tunnel d’affinage au cœur de la montagne.

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Poids ND
Poids

250g, 500g, 1kg