Fromage Ami du Chambertin
Présentation
L’Ami du Chambertin est un fromage à pâte molle à croûte lavée ayant la forme d’un cylindre, pesant 200 grammes environs. Créé en 1950 par Raymond Gaugry, elle fait référence au chambertin. Ce fromage industriel est fabriqué par la Fromagerie Gaugry à Brochon en Côte-d’Or. Ses arômes sont forts du fait de son mois d’affinage. Sa croûte rouge/orangée est fine et plissée. Sa pâte présente une texture souple.
Fromexpress fromagerie en ligne et box de fromage a domicile :
Ce fromage fait partie de notre base accessible gratuitement depuis notre site bellait.fr, et que nous utilisons pour composer nos box de fromages chaque mois. Cependant ce fromage n’a pas encore intégré notre sélection que l’on propose à nos abonnés chaque mois, néanmoins les équipes fromexpress ont pour objectif de vous faire découvrir la diversité des fromages, ce n’est donc qu’une question de temps, mais nous restons à votre écoute tant à votre souhait de découvrir ce fromage ou bien un autre.