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Moelleux d’Arinthod

A partir de 11.25

Denis Jeannerot, le fromager de la coopérative d’Arinthod, met tout son savoir-faire pour vous proposer son original Moelleux d’Arinthod. Parfait pour découvrir un fromage atypique et terriblement bon.

Ce fromage à pâte molle est produit à partir de lait pasteurisé de vache de Comté et enrichi en matière grasse de Comté. Fabriqué dans le massif Jurassien, il est élaboré à l’origine dans l’école laitière de Poligny.

  • Livraison offerteà partir de 7 Kg
  • Emballage isothermesgarantie fraîcheur
  • Paiement 100% sécuriséCB

Un affinage artisanal, dans un lieu atypique et unique, qui donne au Moelleux d’Arinthod un goût inimitable.

On ne peut pas manquer cette fromagerie située entre Arinthod et Chisséria, au cœur de la Petite Montagne jurassienne.
L’atelier de production se trouve dans la zone artisanale d’Arinthod et Denis Jeannerot, le fromager, y fabrique chaque jour ses Comté à partir des 6 millions de litres de lait produits annuellement par les 22 sociétaires.

Lait : Lait cru de vache

Origine : Jura (Arinthod)

Label :  AOP

Nos partenaires du goût

 

Les Caves d’Affinage de Savoie

Les Caves d’Affinage de Savoie est un artisan affineur située à Rognaix proche d’Albertville en Savoie. Ils sélectionnent et affinent des fromages au cœur d’une ancienne poudrière, creusée à 65 mètres de profondeur sous la montagne Savoyarde. Ce tunnel transformé en cave d’affinage à une hygrométrie naturelle élevée (95 à 98 %) et la température naturelle entre 9°C et 13°C confère un affinage exceptionnel aux fromages.

Fruitière d’Arinthod

Perdue dans les Montagne jurassienne, la Fruitière d’Arinthod fabrique et affine du Comté d’exception mais pas que. Elle fabrique aussi du Moelleux d’Arinthod enrichie avec de la crème issue de la fabrication du Comté.

Laiterie Le Coq d’Or

Créée en 1938, la laiterie coopérative de Foissiat-Lescheroux collecte et transforme 6,5 millions de litres de lait par an. Découvrez les produits d’excellences de Bresse, élaborés dans la laiterie sous la marque LE COQ D’OR.

Une équipe au cœur du TERROIR, des fromages choisis pour VOUS, des professionnels issus des ÉCOLES NATIONALES LAITIÈRES.

 

Découvrez le tunnel d’affinage au cœur de la montagne.

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Poids ND
Poids

1/4 (environ 450g), 1/2 (environ 900g), La pièce (environ 1,8kg)